煮晚餐

最近阿昱比較穩定，煮飯的時候不再要我抱著看，這幾天我決定讓云云參與一些準備晚餐的工作。眷舍廚房流理台很小，活動空間不大，為了能隨時照顧小孩，讓云云站在我的左邊（水槽邊幫忙洗菜），阿昱站在我的右邊只能用看的。云云對於進廚房工作很有興趣，在廚房都摸西摸，喜歡開冰箱看裡面的食物（因為冰箱冷氣很涼）。其實我給她的工作很簡單，主要是幫忙洗菜。進廚房工作首先要先說明哪些是她可以碰的，哪些是不可以碰的，每道菜開始前先說明等下我和她要如何一起合作，這樣云云有概念後才不會心急搶做。目前我們合作過的菜有：

1. 蒸蛋：云云負責打破蛋殼取蛋汁（捏碎好幾個），云云和阿昱各負責打一顆蛋，我負責調味。
2. 味增青菜豆腐湯：我切好菜跟豆腐後，云云負責洗菜、攪拌味增、把豆腐丟進水裡。為了讓云云多參與一些步驟，煮菜的程序我就不講究啦！很多食材先丟進湯裡才放到瓦斯爐開火煮。
3. 自製蜜茶：跟我們家一起吃過飯的人都知道，云云阿昱吃飯一定會討飲料，不給的話這頓飯會吃得很痛苦。目前我們讓二人喝的飲料有：養樂多、冬瓜茶、葡萄汁、蜜茶。蜜茶其實是蜂蜜水，我倒些蜂蜜給姐弟二人，他們自己加水攪拌稀釋，二人愛吃冰的飲料，所以再給2顆小冰塊，我還買超可愛的攪拌棒增加攪拌的樂趣，攪拌時聽到冰塊叮叮噹噹的聲音，二人都好開心，常常忍不住邊煮邊喝起飲料，我笑著跟二人說飯都沒煮好飲料怎麼已經喝了一大半，二人也開心的笑說這太好喝了啦！這讓我想起有些主廚會邊煮飯邊喝紅酒，這大概是一樣的心情吧！

今天順便跟大家分享二篇云云老師寫的文章。
引用分享：

引導孩自幫忙做家事
觀念轉個彎 --幫助您的寶貝從新得力 如鷹展翅